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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 04:00

Lorsqu'on regarde la vigne,en été ou en automne,c'est très beau,mais,pour PHILAE et sa communauté,je voulais faire plus et montrer une petite partie du travail : la taille !!!

001

 Pas très joli tout ça,des rameaux partout,une belle taille s'impose.

003

 004

  Le travail a commencé..Quand ça ne va pas avec les sécateur,on emploie les grands moyens....003

  014

  Les rameaux de vigne,que l'on garde,on les plit,en prenant soin de ne pas les casser et on les attache,avec des vimes,de petite branches d'aubier.

  013    015

   008

  JC,récupère les sarments,( petits bois,coupés en taillant la vigne ) et on va voir à la fin,ce que l'on en fait,dans le bordelais...

003 (2)

Bien sur,par terre,il faut passer un petit cultivateur,pour retourner la terre et ensuite,desherber à la main...   

002

  Des sarments coupés,on en fait des fagots,pour faire une bonne entrecote au barbecue...  011

 

 012

  Une autre façon de voir la vigne !!! 

 

 

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Published by Aimée - dans La nature
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commentaires

Nadi-33 01/10/2013 21:11



Muriel79 31/03/2013 19:36


J'ai vécu quelques années au coeur des vignes...en Valais, en Suisse ! J'ai même aidé aux vendanges et un ami m'avait offert un "vendangeur" (genre de sécateur pour la vigne). Le vin n'est pas
d'aussi grand renom que celui du bordelais, mais certains crus se défendaient bien  ;o))


Bisous et bonne soirée Aimée


Muriel

dédé 28/03/2013 23:55


Bonsoir ma chère Aimée,

          Lors de mes promenades au-milieu des vignes du Beaujolais, je vois des tailleurs à leur tâche. Ils s'arrête à chaque cep, pour leur faire une coupe.
          Parfois, l'ouvrier est bien outillé, avec un sécateur pneumatique.
          Ainsi, il sera à l'abri d'une tendinite. Sans forcer, il tranche la branche avec une grande facilité.
          Jean Claude récupère les sarments.
          Avec ces derniers, il réalise des petits fagots réguliers.
          Je découvre enfin, l'utilisation de ses branches... récupérées.
          Elles serviront plus tard, à la cuisson d'une bonne entrecôte...au barbecue.
          Une brouette entière est remplie de sarments ligotés.
          Les fagots sont entreposés, en attendant la bonne saison, pour faire la cuisine en plein air.
          Vivement l'été, pour déguster une viande délicieuse, cuite à l'aide de ses merveilleux sarments.
          Merci pour cette explication savoureuse...qui éclaire ma lanterne.
          Bonne nuit, mon amie.
          Bises. dédé.
          
           

Caroline PC 27/03/2013 23:00


c'est tout un art, et surtout beaucoup de travail,


bonne nuit, bises

isa 27/03/2013 22:05


J'admire le travail de la vigne et j'aime déguster du bon vin ;)


Douce nuit ma chére Aimée .


Gros bisous .


Isa

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Je pratique la photo,la peinture principalement l'Aquarelle et le Pastel un peu l'Acrylique.
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